Auswahl
Schweizer Bio-Weine
Bio und Biodynamie, direkt ab Weingut
Auf Helvitic kaufen Sie Ihre Schweizer Bio-Weine direkt bei den Weingütern, die sie produzieren: Jede Flasche mit Bio- oder Demeter-Zertifizierung verkauft das Weingut selbst – geliefert zu Ihnen nach Hause (Gratislieferung ab CHF 150.– pro Weingut) oder zur Abholung im Weingut.
Die Zertifizierung ist auf jeder Weinseite so angegeben, wie das Weingut sie deklariert: biologischer Anbau (ohne synthetische Pestizide und Dünger) oder biodynamischer Anbau nach Demeter, der noch weiter geht und das Weingut als lebendiges Ökosystem betrachtet. Der Direktverkauf erledigt den Rest: weniger Zwischenhändler, direkte Rückverfolgbarkeit vom Rebstock bis auf Ihren Tisch.
Zertifizierungen verstehen: unser Ratgeber zu Bio, Biodynamie, Naturwein und vegan
Häufige Fragen – Bio-Weine
Was ist ein Bio-Wein?
Ein Wein aus Trauben, die ohne synthetische Pestizide und chemische Dünger nach einem zertifizierten Pflichtenheft angebaut wurden. In der Schweiz ist die Knospe (Bio Suisse) das bekannteste Label. Auf Helvitic wird die vom Weingut deklarierte Zertifizierung auf jeder Weinseite angezeigt.
Was ist der Unterschied zwischen Bio und Demeter (Biodynamie)?
Die Biodynamie umfasst die Anforderungen des Bio-Anbaus und geht weiter: Das Weingut wird wie ein lebendiger Organismus geführt (natürliche Präparate, Mondkalender, Biodiversität). Demeter ist das internationale Label, das diesen Ansatz zertifiziert.
Ist ein Bio-Wein auch vegan?
Nicht zwingend: Bei der Schönung des Weins können auch im Bio-Anbau tierische Produkte zum Einsatz kommen (Eiweiss, Kasein). Vegane Weine, die ohne tierische Hilfsstoffe geklärt werden, tragen ihre eigene Zertifizierung – ebenfalls auf den Helvitic-Weinseiten angezeigt.
Und die Naturweine?
«Naturwein» bezeichnet eine Art der Kelterung (einheimische Hefen, wenig oder keine Sulfite) ohne offizielle Zertifizierung in der Schweiz – deshalb berücksichtigt diese Auswahl nur die kontrollierten Zertifizierungen Bio und Demeter. Die betreffenden Weine tragen auf ihrer Seite die vom Weingut deklarierte Angabe «Naturel».